一斤黄金制成千粒米扔黄浦江，艺术家回应质疑

今天(10月16日)是第41个世界粮食日。近日，艺术家杨烨炘为讽刺粮食浪费行为用500克黄金打造了1000粒纯金大米，然后一粒一粒地扔进黄浦江和上海的各个角落，来达到提醒的目的，其中的约100粒纯金米粒将在10月16日扔进黄浦江等地。相关话题迅速登上热搜，引来大量网友围观。

不少网友直呼：玩艺术也太费钱了、“我不懂但我大受震撼”、这场行为艺术本身就是个浪费。

有网友质疑：“这是用浪费来宣传反浪费?”

还有网友质疑：这就是一个炒作行为，不知道真假。

艺术家杨烨炘则表示，自己是以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为，唤醒国民对粮食安全的重视，探讨浪费与节俭，价值与价格，富裕与富强之间的关系。

此外，杨烨炘表示，他用500克黄金打造了1000粒纯金大米。

500克黄金是什么概念？按照金价计算，要花费20多万元人民币！

他说，把这些纯金大米一粒一粒扔进了黄浦江、垃圾桶、下水道、草丛里…这是演绎真实版“把钱扔水里”?

“我们不浪费粮食，我们只浪费黄金!”杨烨炘举着手中的纯金大米说道。

杨烨炘说，他想以这种行为艺术的方式来讽刺浪费粮食的行为。

杨烨炘这样解释他的创意——日常生活中有许多浪费，普通浪费很难引起关注，只有通过极致的浪费，才能让大众认识到浪费的严重性，从而受到触动。

他表示，希望唤醒大家对粮食安全的重视，建立珍惜粮食的好习惯，这个意义的价值远超过这点钱。

对于网友质疑，把黄金扔到垃圾桶里也是一种浪费行为。

杨烨炘回答道：“不浪费，在我的观念中，黄金不如大米值钱，因为大米比较软，比较好吃，黄金太硬，会磕着牙齿。现在，人们脖子外的黄金越来越重，而脖子内的黄金却越来越轻，我希望通过浪费黄金的行为来重建中国人内心的黄金。”

我国粮食浪费现状

现在中国已经进入小康社会，部分国人不知不觉养成了浪费粮食的习惯，大量吃不完的白米饭，面条，各种食物被倒进了垃圾桶，中国粮食浪费现象全球排名第一，我国粮食流通环节损失浪费惊人。有专家估算，我国现在每年粮食全产业链总耗损率约12%，粮食收购、储存、运输、加工、销售等流通环节，损失损耗的粮食大约700亿斤，占全年粮食总产量的5%左右，消费环节更是粮食浪费的“重灾区”，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万-1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

面对如此现状，加入光盘行动刻不容缓，适量取食，不随便剩饭菜……

让我们行动起来，珍惜每一粒粮食，不辜负每一份辛劳。

来源：北京青年报、央广网、微博等

编辑：李晓静