马路小学开展“校园餐”专项治理活动
马路小学开展“校园餐”专项治理活动
为进一步强化校园食品安全监管，积极回应师生与家长对午餐配餐质量的深切关注。11月7日上午，十堰经开区马路小学膳食监督家委会联合学校代表共20余人，组成专项小组，对学校午餐供餐公司天禧餐饮展开突击检查。以“零预告、全流程”的监督模式，为学生饮食安全筑牢坚实防线。
检查小组抵达天喜餐饮有限公司生产园区时，全程未提前告知，以“突击式”监督直奔现场。在企业工作人员引导下，代表们严格遵守食品生产车间准入规范，在车间外围有序参观，对展示区各类食材逐项查验，全程观摩生产车间全流程操作，重点核查操作流程是否合规、进货凭证是否齐全规范，并仔细核对食材生产日期、保质期等关键信息，确保每个环节都经得起检验。“通过这次暗访，我们亲眼见证了配餐企业的生产全过程，各个环节都严格规范，我们家长对孩子的饮食安全更加放心了。”参与暗访的家长代表感慨道。
此次突击检查仅是马路小学校园“校园餐”管理工作的一个缩影。为全方位守护学生“舌尖上的安全”，学校还多措并举开展了一系列扎实有效的工作。构建了“校级领导+教师+学生家长”陪餐试餐制度，实行校领导每日先行试餐、教师现场全程陪餐、家长不定期到校参与试餐的模式，对试餐及陪餐中发现的餐食质量、温度、口味等问题，及时解决。同时，通过常态化开展“校园餐”问卷调查，全面收集学生及家长对配餐质量、营养搭配、服务态度等方面的意见建议，精准掌握满意度情况；每日安排配餐公司工作人员现场跟踪学生用餐动态，实时收集就餐反馈，快速响应并处置各类问题。此外，学校严格落实就餐场所卫生管控要求，每周开展全方位、无死角的清洁消毒工作，重点强化地面、取餐区等关键区域的消杀力度，全力保障学生就餐环境安全卫生。
校园食品安全是学校工作的重中之重，此次“校园餐”突击检查是学校落实校园食品安全监督责任的重要举措。未来，学校将持续完善“校园餐”常态化监督机制，深化“学校主导、企业自律、家校共治”的管理格局，将“校园餐”各项工作落到实处，为学生的健康成长保驾护航。（全媒体记者 刘俊汶 通讯员 李凡 孙凹）
编辑：胡天
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